單項選擇題“fried beef steak with black pepper sauce”的意思是（）
A.煎牛扒黑胡椒少司
B.炸牛肉與黑胡椒少司
C.煎牛扒瑪莎拉少司
D.黑胡椒少司牛肉排
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1.單項選擇題制作燜牛舌的配菜燜小蔥頭時，應(yīng)把小蔥頭加工成（）
A.斜角塊
B.均勻的圈狀
C.均勻的粗絲
D.根部切十字口
2.單項選擇題不屬于放射性污染源的是（）
A.核爆炸
B.核設(shè)施
C.核意外事故
D.放射性保管食物
