用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時(shí)停止動(dòng)作。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。