判斷題

“braised beef in a crock”的意思是烤牛外脊。

答案： 錯(cuò)誤
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奶酪焗豬排屬于西班牙菜。
答案： 錯(cuò)誤
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膠凍類菜肴品種很多，制作膠凍汁的方法也不盡相同。
答案： 錯(cuò)誤
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