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單項選擇題

制作香草烤羊排要先把羊排（）。

A.煎上色
B.剁成塊
C.烤上色
D.剁成片

你可能感興趣的試題

單項選擇題

清湯要在白色基礎(chǔ)湯加入富含蛋白質(zhì)的原料用來（）。

A.增加湯的鮮味
B.清除湯中的雜質(zhì)
C.增加湯的營養(yǎng)
D.去除湯中的雜味

單項選擇題

制作香草烤羊排要在羊排上抹一層芥末醬，再（）。

A.局上色
B.撒上胡椒末
C.撒上面包蓉
D.放入烤爐