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問答題

【簡答題】我國已批準(zhǔn)的食用合成色素有哪些？

答案：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、赤蘚紅、靛藍(lán)、亮藍(lán)、誘惑紅。

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【簡答題】常見的天然色素有哪些？

答案：紅曲色素、紅花黃色素、姜黃色素、焦糖、紫膠色素。

【簡答題】為了確保食品添加劑的食用安全，對食品添加劑有哪些要求？

答案： ①經(jīng)過規(guī)定的食品毒理學(xué)安全評價程序的評價，證明在使用限量內(nèi)長期使用對人體安全無害。
②進(jìn)入人體后，能參與人體的...