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單項選擇題
下列()不屬于大米浸出物含量(ASBC法)的測定操作。
A、1%淀粉溶液的配制
B、麥芽及試驗樣品粉碎
C、糖化
D、測相對密度
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單項選擇題
食品中微量砷(As)的測定,應采用()分析法。
A、化學
B、滴定
C、色譜
D、光度
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單項選擇題
測定飲料中茶多酚時,高錳酸鉀氧化法比沒食子酸乙酯比色法的測定結果()。
A、偏高
B、相同
C、偏低
D、無法比較
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