單項選擇題荷蘭少司的調(diào)料有（）。
A.蜂蜜
B.干白葡萄酒
C.干紅葡萄酒
D.沙拉醬
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作意式魚肉面條湯最后要在湯面上（）。
A.淋上紅花水
B.放上面包片
C.澆上鮮奶油
D.撒上奶酪粉
2.單項選擇題保護接零是將電氣設(shè)備的外殼與（）相接。
A.接地裝置
B.小電阻
C.系統(tǒng)的零線
D.系統(tǒng)的大電阻
3.單項選擇題黑菌又名塊菰或（）。
A.松露菌
B.野松菌
C.珍珠菌
D.野香菌
4.單項選擇題對廚房人員進行培訓(xùn)中使用的講授法適用于（）課程。
A.面點工藝知識
B.職業(yè)道德教育
C.菜肴制作技術(shù)
D.設(shè)備使用知識
5.單項選擇題Roquefort的中文是（）。
A.羊乳計司
B.牛乳計司
C.水牛乳計司
D.鮮計司