單項(xiàng)選擇題成年牛尾一般重（）。
A.1千克
B.3千克
C.1.5千克
D.2.5千克
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1.單項(xiàng)選擇題制作鐵扒外脊扒要先把牛外脊（）。
A.橫斷面朝上
B.拍成厚片
C.剞上花刀
D.去掉油花
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于脂溶性維生素的是（）。
A.視黃醇
B.鈣化醇
C.生育酚
D.硫胺素
