單項選擇題成本可以為企業(yè)經(jīng)營決策提供()
A.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.重要數(shù)據(jù)
C.技術(shù)數(shù)據(jù)
D.制品標(biāo)準(zhǔn)
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1.單項選擇題制作煮魚蝦卷紅花少司要在鍋底部()
A.放上蔬菜香料
B.放上紅花
C.抹上黃油
D.放上魚骨
2.單項選擇題保留蝦殼,去蝦腸的加工方法適宜()菜肴的初加工。
A.鐵扒大蝦
B.煎蝦排
C.炸蝦球
D.燴海鮮