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制作農夫蔬菜湯的原料一般有()
A.小蔥
B.辣椒
C.芹菜
D.黃瓜
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制作橙汁燴鴨要把橙皮()
A.與鴨子同時燴熟
B.切成細絲煮水
C.去凈橙肉軋汁
D.用燒汁燴熟放入鴨肉內
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單項選擇題
制作鵝肝凍要用()的方法把鵝肝加熱成熟。
A.烤箱燜
B.中火燜
C.中火炒
D.小火燜
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