單項(xiàng)選擇題一些成功的企業(yè)把對員工進(jìn)行培訓(xùn)，稱之為（）。

A.人員大比武
B.人力市場開發(fā)
C.智力能源開發(fā)
D.人力資原開發(fā)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題制作烤牛外脊要把腌牛外脊的蔬菜用黃油炒香（）。

A.再加烤肉的原汁
B.再加葡萄酒煮透
C.再撒在牛外脊上
D.再加布朗少司煮透

2.單項(xiàng)選擇題鱈魚的體長可達(dá)（）左右。

A.10厘米
B.30厘米
C.50厘米
D.1米

3.單項(xiàng)選擇題少司是英文的譯音，是指（）。

A.菜肴中的湯汁
B.甜點(diǎn)中的調(diào)味汁
C.菜點(diǎn)中的原汁
D.廚師制作的調(diào)味汁

4.單項(xiàng)選擇題由于魚肉組織中（）較少，血紅蛋白也較少，所以魚清湯顏色很淡。

A.血管分布
B.彈性蛋白
C.含硫化合物
D.含氮浸出物

5.單項(xiàng)選擇題制作清湯時(shí)當(dāng)放入肉末后要用木鏟攪動是為了使（）。

A.蛋白質(zhì)迅速溶解于水
B.肉末聯(lián)成一塊
C.蛋白質(zhì)快速變性
D.蛋白質(zhì)與湯液充分接觸