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蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)最基本的兩種類(lèi)型是()和()。
答案:
α-螺旋;β-折疊
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變性后的蛋白質(zhì)其分子量()。
答案:
不變
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組成蛋白質(zhì)的酸性氨基酸有()種,堿性氨基酸有()種。
答案:
2;3
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