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單項(xiàng)選擇題

（）食品具有蛋白質(zhì)含量豐富、低脂肪、含多種維生素和礦物質(zhì)的特點(diǎn)。

A.調(diào)味
B.果蔬
C.谷類
D.昆蟲

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單項(xiàng)選擇題

凍禽在冷藏時(shí)被（）污染而腐敗往往產(chǎn)生綠色。

A.變形桿菌
B.假單胞菌
C.沙門氏菌
D.腸桿菌屬

單項(xiàng)選擇題

下列中屬于完全性蛋白質(zhì)的是（）

A.豌豆
B.堅(jiān)果
C.面粉
D.牛奶

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