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單項(xiàng)選擇題

制作龍蝦濃湯要把加工好的龍蝦肉（）。

A.用黃油炒香
B.用原湯保溫
C.用香草腌入味
D.用橄欖油腌漬

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單項(xiàng)選擇題

制作文也少司要先把（）放在鍋中加熱。

A.白葡萄酒
B.洋蔥末
C.紅葡萄酒
D.大蒜末

單項(xiàng)選擇題

制作鹿肉扒的原料有（）。

A.雞蛋
B.羅勒
C.金酒
D.啤酒