單項選擇題地中海沿岸古老的一個葡萄品種，經(jīng)常會用來釀造甜酒，它被古羅馬人稱為“蜜蜂的葡萄”，這個葡萄品種是：（）
A.麝香葡萄（Muscat）
B.科隆貝（Colombelle）
C.賽美蓉（Semillon）
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1.單項選擇題依肯酒莊（Chateaud’Yquem）的每公頃的葡萄產(chǎn)量是：（）
A.每公頃100升
B.每公頃900升
C.每公頃9900升
2.單項選擇題JohnSteinbeck（1939年）寫的一本名為“憤怒的葡萄”（TheGrapesofWrath）一書提到：（）
A.19世紀時期，葡萄種植者和淘金者之間的斗爭
B.1929年經(jīng)濟大蕭條引發(fā)的一系列社會問題對于美國南部小農(nóng)場的影響
3.單項選擇題年輕的紅葡萄酒的顏色比較偏向于： （）
A.紫紅色
B.橙黃色
C.玫瑰紅
4.單項選擇題1873年，在羅納河谷北部Vienne市舉辦的一場葡萄酒比賽中，法國葡萄酒產(chǎn)商對國際評委們給予一款非法國葡萄酒最高榮譽的決定表示反對，并且決定退出比賽。這款得獎的葡萄酒是：（）
A.澳大利亞的“艾米達吉（Hermitage）”
B.智利的“西拉”（Syrah）
C.南非的“品樂塔吉”（Pinotage）
5.單項選擇題Nouaison（berryset），指的是什么？
A.葡萄葉得到的一種疾病，葉子會卷起來
B.葡萄花轉(zhuǎn)變成葡萄果實的一個過程
C.葡萄枝固定在鐵絲線上的這么一個過程
最新試題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題