肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類(lèi)和含有適量礦物質(zhì)的飲食。

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。

體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。

嬰兒的營(yíng)養(yǎng)目的是只強(qiáng)調(diào)要一個(gè)又白又胖的身體健康的娃娃。

關(guān)于必需氨基酸的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。

幼兒膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。

嬰幼兒出現(xiàn)頭發(fā)枯黃等癥狀，可能是由于（）攝入不足。

保育員應(yīng)對(duì)嬰幼兒每天的膳食情況（）。

母乳的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不包括（）。

安排嬰幼兒膳食時(shí)，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來(lái)自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。