單項選擇題15世紀(jì)時期,在一本名為LesTresRichesHeuresduDucdeBerry(日歷)的書中,其中有兩幅畫表現(xiàn)出了在葡萄園中工作的場景,是哪兩幅?
A.剪枝和豐收
B.種植和剪枝
C.豐收和耕地
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1.多項選擇題在品嘗一款葡萄酒的時候,如果溫度太低,我們會覺得: ()
A.酒更酸
B.酒的丹寧更明顯(紅酒)
C.酒精度更低
2.單項選擇題“人類就像葡萄酒,好的會隨著歲月改進,不好的會變的尖酸刻薄”。這句話是誰說的?
A.溫斯頓丘吉爾(WinstonChurchill)
B.古羅馬政治家西塞?。–iceron)
C.夏爾戴高樂(CharlesdeGaulle)
3.單項選擇題二氧化硫在葡萄酒的釀造過程中經(jīng)常使用,它起到的主要作用是: ()
A.掩蓋不好的氣味
B.保護葡萄酒不被氧化
C.將濃縮的酒稀釋
5.單項選擇題羅納河谷地區(qū)杰出的兩個城堡酒莊ChateauRayas和ChateaudeBeaucatel屬于哪個產(chǎn)區(qū)?
A.艾米達吉(Hermitage)
B.空迪幽(Condrieu)
C.教皇新堡(ChateaunufduPape)
最新試題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型:單項選擇題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題