多項選擇題在品嘗一款葡萄酒的時候,如果溫度太低,我們會覺得: ()
A.酒更酸
B.酒的丹寧更明顯(紅酒)
C.酒精度更低
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1.單項選擇題“人類就像葡萄酒,好的會隨著歲月改進,不好的會變的尖酸刻薄”。這句話是誰說的?
A.溫斯頓丘吉爾(WinstonChurchill)
B.古羅馬政治家西塞?。–iceron)
C.夏爾戴高樂(CharlesdeGaulle)
2.單項選擇題二氧化硫在葡萄酒的釀造過程中經(jīng)常使用,它起到的主要作用是: ()
A.掩蓋不好的氣味
B.保護葡萄酒不被氧化
C.將濃縮的酒稀釋
4.單項選擇題羅納河谷地區(qū)杰出的兩個城堡酒莊ChateauRayas和ChateaudeBeaucatel屬于哪個產(chǎn)區(qū)?
A.艾米達吉(Hermitage)
B.空迪幽(Condrieu)
C.教皇新堡(ChateaunufduPape)
5.單項選擇題以下三種葡萄酒中,哪一種是甜酒?
A.Douro(葡萄牙)
B.VinSanto(意大利)
C.Dole(瑞士)
最新試題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型:判斷題