單項選擇題這個在法國和新西蘭廣泛種植的葡萄品種，擁有強(qiáng)烈的貓尿或者黃楊的氣味，這個葡萄品種的名字是：（）
A.霞多麗（Chardonnay）
B.白詩南（CheninBlanc）
C.長相思（SauvignonBlanc）
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1.單項選擇題在1677年時，哪位著名的英國哲學(xué)家對歐布里昂（奧比昂）酒莊（ChateauHautBrion）--波爾多PessacLeognan產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土條件做了詳細(xì)的描述呢？
A.Thomas Hobbes
B.John Locke
C.Adam Smith
2.多項選擇題在勃艮地葡萄園中的那些小房子被稱為什么呢？
A.Les cabottes
B.John cadoles
C.Les cabioutes
3.單項選擇題在以下四個葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，除去三個是西班牙產(chǎn)區(qū)外，哪個是葡萄牙產(chǎn)區(qū)呢？
A.Prioat
B.Penedes
C.Toro
D.Douro
最新試題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題