單項選擇題我天生擁有超強的葡萄酒鑒賞能力,您只需要讓我聞一下,我就能準(zhǔn)確的告訴你這款酒產(chǎn)自于哪個國家,她的葡萄品味、香味……以及一切屬于這款酒的特征。Sancho在堂吉訶德這部電影中說到,他當(dāng)時正在品嘗一款來自于以下哪個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒?

A.卡斯蒂亞曼恰(LaMancha)地區(qū)的CiudadReal
B.納王特(Levante)地區(qū)的Jumilla
C.安達魯西亞(Audalusia)地區(qū)的Maglala


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1.單項選擇題在葡萄酒品嘗詞匯中,“bouquet”這個單詞的意思是:()

A.口腔中的感受到的所有的味道
B.葡萄酒顏色之間的細微差別
C.葡萄酒中的所有香味

4.單項選擇題16世紀(jì)時期,西班牙移民在南美洲定居時,西班牙國會頒布的法令是:()

A.每個移民在自己的領(lǐng)地上要讓每個奴隸每年種植10棵葡萄樹
B.每殺死一個印第安納原住民,每個移民都可以得到一個像木桶的葡萄酒
C.每十個移民中的一個要成為葡萄酒農(nóng)

5.單項選擇題在葡萄酒的釀造過程中,酵母起到了什么作用?

A.它讓葡萄汁液膨脹
B.它能將糖分轉(zhuǎn)化成酒精(發(fā)酵)
C.它保護葡萄汁不被氧化

最新試題

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。

題型:單項選擇題

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。

題型:單項選擇題

明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

題型:判斷題

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()

題型:單項選擇題

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

題型:單項選擇題

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

題型:判斷題

葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

題型:判斷題

龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。

題型:判斷題

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。

題型:判斷題

()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

題型:單項選擇題