問答題

【簡答題】銅的營養(yǎng)生理功能有哪些？

答案：第一，作為金屬酶組成部分直接但與體內代謝。
第二，維持鐵的張正常代謝，有利于血紅蛋白合成和紅細胞成熟。

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【簡答題】礦物質營養(yǎng)的特點。

答案：礦物質在體內不能合成，必須從食物和飲水中攝取，攝入體內的礦物質經機體新陳代謝，每天都有一定量隨糞、尿、汗、頭發(fā)、指甲及皮...

【簡答題】鈣、磷吸收受哪些因素的影響。

答案：第一，溶解度對鈣、磷吸收起決定性作用，凡是在吸收細胞接觸點可溶解的，不管以任何形式存在都能吸收。
第二，鈣、磷...