多項(xiàng)選擇題加熱下，與塞利凡諾夫試劑能迅速顯色的有（）。

A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.蔗糖


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1.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，能與莫立許試劑發(fā)生顯色反應(yīng)的有（）。

A.蔗糖
B.淀粉
C.糖原
D.纖維素

2.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，含有苷羥基的有（）。

A.乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.蔗糖

3.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，能使溴水褪色的有（）。

A.麥芽糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.蔗糖

4.多項(xiàng)選擇題下列糖中，其糖脎與果糖所生成的糖脎晶體形狀相同的是（）。

A.半乳糖
B.甘露糖
C.葡萄糖
D.核糖

5.多項(xiàng)選擇題下列各組物質(zhì)中，互為端基異構(gòu)體的是（）。

A.α-D-呋喃果糖和β-D-呋喃果糖
B.α-D-吡喃葡萄糖和β-D-呋喃果糖
C.α-D-呋喃果糖和β-D-吡喃葡萄糖
D.α-D-吡喃葡萄糖和β-D-吡喃葡萄糖