多項選擇題下列物質(zhì)中，能與莫立許試劑發(fā)生顯色反應(yīng)的有（）。
A.蔗糖
B.淀粉
C.糖原
D.纖維素
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1.多項選擇題下列物質(zhì)中，含有苷羥基的有（）。
A.乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
2.多項選擇題下列物質(zhì)中，能使溴水褪色的有（）。
A.麥芽糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.蔗糖
3.多項選擇題下列糖中，其糖脎與果糖所生成的糖脎晶體形狀相同的是（）。
A.半乳糖
B.甘露糖
C.葡萄糖
D.核糖
4.多項選擇題下列各組物質(zhì)中，互為端基異構(gòu)體的是（）。
A.α-D-呋喃果糖和β-D-呋喃果糖
B.α-D-吡喃葡萄糖和β-D-呋喃果糖
C.α-D-呋喃果糖和β-D-吡喃葡萄糖
D.α-D-吡喃葡萄糖和β-D-吡喃葡萄糖
5.多項選擇題下列物質(zhì)中，屬于醛糖的是（）。
A.果糖
B.半乳糖
C.2-脫氧核糖
D.葡萄糖
