【案例分析題】雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主，跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的特大型食品集團(tuán)，在河南、河北、四川、湖北等省開設(shè)了200多家連鎖店。隨著連鎖店的增多，弊端也越來(lái)越突出地暴露出來(lái)：一是，配送中心人員過多，幾十家分店已經(jīng)有70多個(gè)人在工作，如果按照雙匯的計(jì)劃，在“十五”期間發(fā)展到2000家分店，得有多少人統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)？二是，因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)時(shí)間長(zhǎng)。所以要求各門店前一天很早時(shí)候就得把第二天的統(tǒng)計(jì)數(shù)字報(bào)送到配送中心，因此導(dǎo)致數(shù)據(jù)會(huì)不夠準(zhǔn)確，于是經(jīng)常發(fā)生有的店已經(jīng)沒貨可賣，而有的店卻有余貨，不得不在晚上拉回廠家的情況。三是，缺乏準(zhǔn)確性和及時(shí)性的數(shù)據(jù)，嚴(yán)重影響集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的決策。雙匯集團(tuán)連鎖店為避免缺貨如何確定合理訂貨量？