問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】舉一個(gè)例子來(lái)說(shuō)明蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)決定于它的氨基酸順序?

答案: 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)這一原則目前基本上仍是正確的。但是是有條件的。例如同樣一條肽鏈,在存在變性劑的條件下...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)變性過(guò)程中,有哪些現(xiàn)象出現(xiàn)?并舉出三種能引起蛋白質(zhì)變性的試劑。

答案: 蛋白質(zhì)的變性過(guò)程,通??偸前殡S著有序的結(jié)構(gòu)的破壞和生物活性的喪失。有序結(jié)構(gòu)的破壞包括了亞基間的解離、二級(jí)和三級(jí)結(jié)構(gòu)的改變...
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