問答題

【簡答題】“木塞味酒”一詞指的是什么？

答案：

指劣質(zhì)軟木的氣味被酒吸收后使酒有潮濕、發(fā)霉、陰濕、地窖氣等氣味的酒稱為木塞味酒，英文叫Corkedwine。

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【簡答題】“酒香”和“芬芳”的區(qū)別是什么？

答案：

酒香（bouquet）指酒款的整體氣息；芬芳（aroma）指葡萄的氣味。

【簡答題】紅葡萄酒的顏色隨著貯藏時間如何變化？

答案：

紅葡萄酒越陳顏色越淺。
紫色、寶石紅、紅、磚紅、棕紅、棕色。