問答題

【簡答題】葡萄酒的酒精度主要取決于什么?

答案：葡萄含糖量

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【簡答題】在葡萄酒世界里，舊世界指哪些，新世界指哪些？

答案：

舊世界指的是法國、意大利、德國、葡萄牙、西班牙、匈牙利等，新世界指的是澳洲、美國、新西蘭、智利、南非、阿根廷等。

干紅葡萄酒釀造步驟依次是：（）、（）、（）、（）、（）、（）

答案：采收葡萄；破皮去梗；酒精發(fā)酵；榨汁；橡木桶熟成；裝瓶