填空題

果蔬的流通是指果蔬采收后從()向(),從()向()流動的全過程。

答案: 產(chǎn)地;銷售地;生產(chǎn)者;消費者
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填空題

果蔬采后商品化處理的主要程序是()、()、()、()、()、()、()、()、()。

答案: 整理;分級;清洗;干燥;切分;涂膜;包裝;貼標;商品
填空題

采后處理方法主要有:()、()、()、()、()、()。

答案: 預貯;愈傷;預冷;熱處理;化學處理;催熟處理
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