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填空題

采收原則是：（）；采收分為：（）和（）。

答案：輕拿輕放；人工采收；機械采收

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常用的確定果實成熟度的方法有：（）、（）、（）。

答案：顏色變化；硬度；糖酸含量

果實的成熟度可劃分為：（）、（）、（）。

答案：可采成熟度；食用成熟度；生理成熟度