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呼吸躍變現(xiàn)象
答案:
有些種類的果蔬在生長發(fā)育過程中呼吸強度不斷下降,達到一個最低點,在果蔬成熟過程中,呼吸強度又急速上升直至最高點,隨果蔬衰...
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田間熱
答案:
指果蔬從田間帶到貯藏庫的潛熱,隨著果蔬體溫的下降而散發(fā)出來的熱量。
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名詞解釋
溫度系數(shù)(Q10)
答案:
一般在5-35℃范圍內(nèi),溫度每上升10℃呼吸強度增加的倍數(shù)。
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