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名詞解釋
呼吸躍變現(xiàn)象
答案:
有些種類(lèi)的果蔬在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中呼吸強(qiáng)度不斷下降,達(dá)到一個(gè)最低點(diǎn),在果蔬成熟過(guò)程中,呼吸強(qiáng)度又急速上升直至最高點(diǎn),隨果蔬衰...
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名詞解釋
田間熱
答案:
指果蔬從田間帶到貯藏庫(kù)的潛熱,隨著果蔬體溫的下降而散發(fā)出來(lái)的熱量。
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名詞解釋
溫度系數(shù)(Q10)
答案:
一般在5-35℃范圍內(nèi),溫度每上升10℃呼吸強(qiáng)度增加的倍數(shù)。
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