名詞解釋

答案：有些種類(lèi)的果蔬在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中呼吸強(qiáng)度不斷下降，達(dá)到一個(gè)最低點(diǎn)，在果蔬成熟過(guò)程中，呼吸強(qiáng)度又急速上升直至最高點(diǎn)，隨果蔬衰...

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答案：

指果蔬從田間帶到貯藏庫(kù)的潛熱，隨著果蔬體溫的下降而散發(fā)出來(lái)的熱量。

答案：

一般在5-35℃范圍內(nèi)，溫度每上升10℃呼吸強(qiáng)度增加的倍數(shù)。