首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】咖啡乳飲料生產(chǎn)過程中,原輔料的調(diào)和順序是什么?
答案:
①將白砂糖液放入調(diào)和罐;
②必要量的碳酸氫鈉及食鹽溶于水后加入;
③蔗糖酯加入到原料乳中均質(zhì);
點擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】礦泉水中產(chǎn)生沉淀的原因是什么?如何解決?
答案:
礦泉水貯藏過程中經(jīng)常會出現(xiàn)紅、黃、褐和白等各色沉淀,沉淀引起的原因很多。
礦泉水在低溫長時間貯藏有時出現(xiàn)輕微...
點擊查看完整答案
手機(jī)看題
問答題
【簡答題】礦泉水生產(chǎn)過程中的變色問題,產(chǎn)生原因是什么?如何解決?
答案:
瓶裝礦泉水貯藏一段時間后,水體會有發(fā)綠和發(fā)黃的現(xiàn)象出現(xiàn)。發(fā)綠主要是礦泉水中藻類植物(如綠藻等)和一些光合細(xì)菌(如綠硫細(xì)菌...
點擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費搜題