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特殊用途飲料
答案:
是指通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲料制品。
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糖度
答案:
糖度是在飲料生產中衡量含量高低的指標。
軟飲料中多以折光計表示糖度,通常使用帶有糖百分含量刻度的量糖計。此時被...
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名詞解釋
果汁飲料(fruit juice beverage)
答案:
是指在果汁(漿)或濃縮果汁中加入水、食糖(或)甜味劑、酸味劑等調制而成的飲料,可加入柑橘類的囊胞(或其他水果經切細的果肉...
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