單項選擇題稠油乳化降粘是形成()型乳狀液。
A.水包油
B.油包水
C.微乳
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1.單項選擇題O/W型乳化劑的HLB值的范圍是()
A.小于3
B.小于7
C.大于8
2.單項選擇題一價金屬離子的脂肪酸鹽作為乳化劑時,容易形()型乳狀液
A.O/W
B.W/O
C.二者皆可
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