問答題

答案：重量輕、體積小、易開啟、攜帶方便、袋壁薄、熱傳導(dǎo)快，可縮短殺菌時間，能較好的保持食品色、香、味，可在常溫下貯存，質(zhì)量穩(wěn)定...

你可能感興趣的試題

答案：干制品的干制過程：通過干燥環(huán)境中的傳熱介質(zhì)（一般指空氣）將熱源的熱能傳導(dǎo)給原料，提高原料中水分子的功能，通過擴(kuò)散、蒸發(fā)到...

答案：

利用低沸點(diǎn)，高氣化潛熱的制冷劑在汽化時吸收熱量從而道道冷庫降溫目的。制冷系統(tǒng)主要包括壓縮機(jī)組、冷凝器蒸發(fā)器。