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【簡答題】簡述干制品的干制過程及處理
答案:
干制品的干制過程:通過干燥環(huán)境中的傳熱介質(zhì)(一般指空氣)將熱源的熱能傳導(dǎo)給原料,提高原料中水分子的功能,通過擴散、蒸發(fā)到...
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【簡答題】簡述機械制冷工作原理
答案:
利用低沸點,高氣化潛熱的制冷劑在汽化時吸收熱量從而道道冷庫降溫目的。制冷系統(tǒng)主要包括壓縮機組、冷凝器蒸發(fā)器。
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【簡答題】簡述預(yù)冷的方法和作用
答案:
方法:
一 、空氣冷卻:自然預(yù)冷;自然對流冷卻;普通通風(fēng)冷卻;強制通風(fēng)冷卻;隧道循環(huán)冷卻
...
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