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單項(xiàng)選擇題
用酵母發(fā)酵,溫度在()度以下,不超過1小時(shí),面坯不會產(chǎn)酸,不必加減中和。
A.30
B.10
C.15
D.20
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單項(xiàng)選擇題
甲醇的致人死亡量為()毫升。
A.5
B.10
C.15
D.30
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單項(xiàng)選擇題
糯米粉與粳米粉摻合使用,糯米占()為宜。
A.50%
B.60-80%
C.20-40%
D.30-40%
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