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單項選擇題
糯米粉與粳米粉摻合使用,糯米占()為宜。
A.50%
B.60-80%
C.20-40%
D.30-40%
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單項選擇題
米粉與雜糧混合制成的成品,具有雜糧的(),且口感軟糯適合。
A.口感和香味
B.粘性和甜味
C.粘性和香味
D.天然色澤和香味
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單項選擇題
下列屬于特定人群膳食指南的人群之一是()。
A.兒童
B.糖尿病人
C.心臟病人
D.高血壓病人
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