單項選擇題

冷水面坯是用（）以下的水與面粉調(diào)制的面坯。

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃

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單項選擇題

制作1000g糯米飯的元宵，餡心需用熟面粉（）g為宜。

A.50
B.150
C.300
D.350

單項選擇題

青稞主要產(chǎn)于（）的高寒地區(qū)。

A.青海
B.西藏
C.云南
D.以上均是