單項選擇題

青稞主要產于（）的高寒地區(qū)。

A.青海
B.西藏
C.云南
D.以上均是

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單項選擇題

糯米粉與面粉摻合的方法是，將糯米粉、粳米粉，面粉（）調制而成。

A.二合一
B.一合一
C.一合三
D.三合而一

單項選擇題

引起食品腐敗變質的主要原因有（）及物理性損傷。

A.酶的作用
B.微生物的代謝
C.其他化學作用
D.以上都是