中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？