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單項選擇題

脯食制度是指把全天需要的（）按定的次數(shù)、定時間間隔和定數(shù)量分配到各餐的一種制度。

A.蛋類
B.肉類
C.飲料
D.食物

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單項選擇題

日本膳食模式的特征之一是（）。

A.以動植物食物并重
B.以動物性食物為主
C.以植物性食物為主
D.以蔬菜類食物為主

單項選擇題

食酷的酸味來自于其中含有的一定量的（）。

A.脂肪酸
B.醋酸
C.琥珀酸
D.乳酸