單項選擇題

熱水面團(tuán)調(diào)制要領(lǐng)是吃水要準(zhǔn)，（），及時散發(fā)主坯中的熱氣，面圍活好后表面要刷一層油，防止表面結(jié)皮。

A.熱水要澆勻
B.水溫要適當(dāng)
C.水溫要高
D.冷水要澆勻

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