問答題

【簡答題】膳食纖維素的生理意義有哪些？ 

答案： 1.有利于食物的消化過程
2.降低血清膽固醇，預(yù)防心臟病
3.預(yù)防膽石形成
4.促進結(jié)腸功能，預(yù)...
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問答題

【簡答題】我國居民膳食指南的主要內(nèi)容有哪些？
答案： 1、食物多樣，谷類為主。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。
3、常吃奶類、豆類或其制品。
4、經(jīng)...
問答題

【簡答題】回顧法、記賬法、稱重法各自的優(yōu)缺點以及應(yīng)用范圍是什么？ 
答案： 24h回顧法是由接受過培訓(xùn)的調(diào)查員通過詢問被調(diào)查對象過去24h實際的膳食情況，可對其食物攝入量進行計算和評價的一種方法。...
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