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【簡答題】回顧法、記賬法、稱重法各自的優(yōu)缺點(diǎn)以及應(yīng)用范圍是什么?
答案:
24h回顧法是由接受過培訓(xùn)的調(diào)查員通過詢問被調(diào)查對(duì)象過去24h實(shí)際的膳食情況,可對(duì)其食物攝入量進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)的一種方法。...
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【簡答題】簡述膳食預(yù)防腫瘤的基本方法。
答案:
(1)能量攝入要和體力活動(dòng)平衡,防止超重或肥胖。
(2)選擇食物要多樣化,應(yīng)以植物性食物為主。
(3...
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【簡答題】簡述糖尿病患者的營養(yǎng)防治原則。
答案:
(1)適宜的能量攝入量,防治肥胖。
(2)膳食三大營養(yǎng)素比例合理:碳水化合物占總能量的55%~60%,脂肪占總...
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