問(wèn)答題已知李某每日能量需要量為2100kcal。若蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三種能量營(yíng)養(yǎng)素占總能量的比例分別為15%，25%，60%，則這三種營(yíng)養(yǎng)素各應(yīng)提供的能量分別是多少？三種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的日需要量分別是多少？如早、中、晚餐按照30%、40%、30%的供能比例，則早、中、晚餐各需要攝入的三種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素分別是多少？
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（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時(shí)，這三種維生素也需增加。
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左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
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（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
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以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀（）
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具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
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在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
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氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有（）
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
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對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來(lái)的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題