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問答題
【簡答題】簡述合理膳食的含義及具體內(nèi)容。
答案：
合理營養(yǎng)：從根本上說是指能促進(jìn)身體生長發(fā)育并維持良好的健康狀態(tài)的膳食營養(yǎng)。合理營養(yǎng)包括下列具體內(nèi)容：
1.營養(yǎng)...
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問答題
【簡答題】中國居民膳食指南（2007）的主要內(nèi)容是什么？
答案：
2007年公布的《中國居民膳食指南》的內(nèi)容有10條：
1、食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配
2、多吃蔬菜...
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問答題
【論述題】論述食譜編制的基本原則。
答案：
1.滿足就餐者營養(yǎng)素及能量的需要量：根據(jù)就餐者的年齡、性別、職業(yè)、勞動強(qiáng)度、生理特點(diǎn)、健康需要等要求，確定合理的營養(yǎng)素?cái)z...
