含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

以下哪些是氟過量時的癥狀（）

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。