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填空題
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為（），脂肪的吸收率為（），蛋白質(zhì)的的吸收率為（）。
答案：
98％；95％；92％
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填空題
膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量包括四項(xiàng)內(nèi)容，即：（）、（）、（）、（）。
答案：
平均需要量（EAR）；推薦攝入量（RNI）；適宜攝入量（AI）；可耐受最高攝入量（UL）
