單項選擇題構成蛋白質(zhì)的最基本的單位是（）。
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.賴氨酸
D.氨基酸
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1.單項選擇題脂肪的生理功用是（），供給能量，保護肝臟，調(diào)節(jié)生理機能。
A.促進水溶性維生素的吸收
B.保護機能
C.攻擊熱量
D.促進脂溶性維生素的吸收
2.單項選擇題脂肪是由（）氫、氧三種元素構成。
A.氮
B.碳
C.磷
D.硫
