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單項(xiàng)選擇題

與能量代謝關(guān)系密切的維生素是（）

A.維生素E
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B₂

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單項(xiàng)選擇題

胡蘿卜素與蔬菜的其它色素共存，凡綠色、紅色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡蘿卜素，其中（）中胡蘿卜素含量尤其豐富。

A.深色的葉類(lèi)蔬菜
B.淺色的莖類(lèi)蔬菜
C.深色的莖類(lèi)蔬菜
D.淺色的葉類(lèi)蔬菜

單項(xiàng)選擇題

VB₁₂結(jié)構(gòu)復(fù)雜，結(jié)構(gòu)中含有（）和氰基，是唯一一種含有金屬元素的維生素。

A.鐵
B.鉻
C.鈷
D.銅

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